Kasai XL Konro Grill – maximale Fläche für Events & Profis
Der XL ist der größte Kasai Konro Grill – gebaut für 10–16 Personen, große Events, Catering und den anspruchsvollen Profieinsatz. Maximale Grillfläche, volle Kontrolle über das Feuer, kompromisslose Kasai-Qualität.
Entwickelt in Partnerschaft mit dem Michelin-Sterne-Koch Tommy Banks und handgefertigt aus gebürstetem Edelstahl in Großbritannien. Optimiert für Binchotan-Kohle.
Daten zum XL
- Größe für 10–16 Personen
- Maße: 920 × 365 × 210 mm · Gewicht 28,3 kg
- Arbeitstemperatur 107 °C – 350 °C
- Edelstahl-Grillrost serienmäßig · 2 Tragegriffe · austauschbare Mineralfliesen
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3 Jahre Garantie · Heizmatte nicht enthalten
Wofür eignet sich der XL?
Für große Runden, Restaurants, Foodtrucks und Events. In Kombination mit Asado-Aufsatz, Robata-Rack und 12er-Spieß-Sets wird er zur leistungsstarken Live-Fire-Station.
Häufige Fragen
Wie schwer ist der XL? 28,3 kg – der größte und stabilste Kasai, ausgelegt für Dauereinsatz und große Mengen.
Was ist ein Konro-Grill? Ein Konro ist ein traditioneller japanischer Holzkohlegrill mit hohen, isolierten Wänden, der die Hitze bündelt und so besonders effizientes Grillen über Glut ermöglicht – ideal für Yakitori, Fisch, Gemüse und scharfes Anbraten.
Welche Kohle sollte ich verwenden? Am besten Binchotan- bzw. Sumi-Bincho-Kohle. Sie brennt heißer und länger als gewöhnliche Holzkohle, raucht kaum und überträgt keine Fremdaromen.
Für wie viele Personen reicht ein Kasai? Je nach Größe für 2–3 (Nano Pro) bis 10–16 Personen (XL). Für die meisten Familien und kleine Runden ist die Little oder Medium die passende Wahl.
Ist der Kasai pflegeleicht? Ja. Die hohe Hitze sterilisiert die Oberfläche von selbst; die Asche lässt sich einfach ausbürsten und sogar als Dünger weiterverwenden. Keine Chemie nötig.
Kann ich den Kasai drinnen verwenden? Der Kasai ist für gut belüftete Bereiche bzw. den Außenbereich konzipiert. In Profiküchen wird er unter entsprechender Abluft eingesetzt.
